Yapılan çalışmalar da acı biber de bulunan KAPSAİSİN maddesinin antioksidan anti-enflamatuar, antikanser , kan glikoz düzenleyiciliği ... Olduğu ortaya çıkmış. Kardiyovasküler hastalıklar başta olmak üzere bir çok hastalığı önlemede önemli olduğu ortaya çıkmış ( kardiyovasküler sebeple ölüm oranını %26 azalttığı ortaya çıktı.) ..!
Günümüz bilim camiasında "DNA'nın gizli kahramanı " olarak bilinir . Kendisi DNA' nın fotoğrafını X ışınları kullanarak çekmiştir.( çift sarmal olduğunu göstermiş) ... Kendi izni olmadan çekmiş olduğu fotoğraflarını iş arkadaşı olan ( DNA modelini ) wilkins , watson'a gösteriyor böylece Crick ve Watson 'un bir türlü bulamadıkları bölüm doldurulur ve yayınlanır böylece 1962 deki Nobel ödülünü Watson ve Crick alır ... Aslında ödülün asıl sahibi bu fotoğrafları çeken ,tütün mozaik virüsü de dahil bir çok şeyin de fotoğrafını çeken ve bulan rosalind Franklin 'dir... Rosalind 37 yaşındayken yumurtalık kanserinden hayatını kaybediyor ( bir çok yapının fotoğraflarını X ışınlarını kullanarak çektiği için kanser olmuş.) ..!
